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临沂某肉制品加工食品厂签订一台3T的骨肉分离机设备

2018-9-16 10:15:07

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详细先容

山东潍坊临沂某肉制品加工食品厂跟我企业于2018年09月2日签订了合同,客户今日反馈设备使用正常,说过段时间等资金宽裕了,再订第二台低温骨肉分离机

设备制造特性:
设备采用优质高强度不锈钢制造,坚固耐用,结构简单操作安全方便,易于清洗,方便拆装。关键部件采用进口材料。
可分离原材料:
鸡、鸭、鹅、兔、鱼(如鸡骨架、全架、半架、兔架、鸭架、鹅架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨等)分离原材料温度<-2℃到-8℃之间> 一次分离一机完成节省人力物力。


设备工作特性:
出品率可达65%—90%之间(具体出品率参数根据原材料而定)
分离肉特点:
1、颜色好可大量添加;
2、无骨渣口感好;
3、肉组织结构破坏小,具有片状、丝状、块状提高产品质量;
4、分离温度低,细菌不易繁殖、不易氧化,对产品风味及保质期影响小;
适用范围:
香肠、午餐肉、红肠、台烤肠、腊肠、煎烤肠、撒尿贡丸、鸡肉丸、包心肉丸、鱼肉卷、狮子头、四喜丸子、肉饼、包子馅、饺子馅、馄饨、肉酱香精香料、骨油骨汤等。

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